Simplissime de J-F Mallet

On a toutes acheté des livres de "cuisine facile" au titre accrocheur… Moi personnellement, au final, j’ai toujours été déçue. Bof, bof, tu fais 3 recettes et tu passes à autre chose. Mais ce livre précisément, j´en ai tellement entendu parler en bien qu’il fallait que je teste. Son prix d'abord 19,95€ pour un bel ouvrage de plus d'une centaine de recettes. La couverture en noir et jaune nous fait vite penser au livre dit « pour les nuls ».
J'aime beaucoup la présentation qui est très claire : sur la page de gauche la liste et les photos des ingrédients et dessous les différentes étapes de préparation, et sur la page de droite la photo du plat une fois terminé.


Les recettes sont sympas et faciles d'exécution, elles ne sont pas super raffinées mais ce n'est pas ce qu'on demande à ce type de livre. Seul bémol la partie consacrée au dessert… on n’y trouve pas de vraie pâtisserie. 
J'ai donc déjà essayé une dizaine de recettes. Je suis sous le charme de la simplicité et j'utilise même le livre pour me donner des idées pour préparer ma liste de courses hebdomadaires. J'aime le principe des 4/5 ingrédients du quotidien ou facile à trouver qui ne tue pas le budget courses !
Alors OUI, je valide! Simplissime est un bon livre de cuisine facile et accessible à tous les niveaux !!!